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大闸蟹的做法是什么?

时间: 2022-11-20 19:32:37 来源：麦嘉办公

大闸蟹的做法是什么?

食材准备

大闸蟹、姜、香油适量，生抽少许，香醋少许。

方法步骤

1、将大闸蟹放在清水中洗净；

2、蒸锅加水，大闸蟹上蒸架，烧开；

3、大火蒸15分钟；

4、姜剁碎，加香油、香醋和生抽调成汁；

5、大闸蟹出锅，肢解蘸食即可。

小贴士

刚开始蒸时，蟹还是活的，如果没有捆绑需将锅盖盖紧或者压住。


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