-
微信商城
扫一扫关注公众服务号
扫一扫官方小程序
茶叶属于酸性还是碱性?
茶叶是碱性的，因为酸碱性并不是根据PH值来测定的，而是根据植物中的“水解产物”来决定的。从科学角度上看，若是植物中的硫、氯等阴离子元素含量较多，表示酸性，钾、钠、钙、镁等阳离子元素含量较多，则表示碱性。
茶叶中的水解产物以钾、钠、钙、镁等元素为主，因此表明茶叶是碱性。之所以会有人认为茶叶是酸性的，主要是因为人们再用PH试纸测试茶汤酸碱度时，PH值均为5.5~6.5度之间，呈弱酸性，这也就让人们相信茶叶是偏酸性的。
茶叶在冲泡后呈弱酸性，主要是里面的茶多酚和鞣酸类物质在作祟，这二者均为酸性物质，人们在冲泡茶叶时，也是茶多酚和鞣酸类物质先被溶出，而后茶碱类物质才开始溶出，这也可以解释为什么肠胃不好的人不能喝浓茶汤的原因。
上一篇:普洱茶保质期一般多长时间?
下一篇:什么人不能喝太平猴魁?
vivo S12 Pro 一亿像素 前置5000万双摄 天玑...
荣耀智慧屏X2 2G+16G 4K超清多屏协同10.7亿色广...
小米电视6 至尊版 4K QLED 百级分区背光 4.5+6...
华为HUAWEI P50 Pro 4G全网通 原色双影像单元...
得力(deli)长时间高端办公商用碎纸机 5级保密大容量文件...
爱普生（EPSON) L3108 彩色原装墨仓式多功能一体机...
TP-LINK双千兆路由器 1900M无线家用 5G双频 W...
飞利浦(PHILIPS）CORD118电话机座机 固定电话 ...
全部商品分类
